スーパーに並んでる食パン
農薬入りの可能性があります…
え〜怖い！
どうやって選べばいいのかな？
インスタグラムに載せたpostがこちら
輸入小麦に含まれるグリホサート
農林水産省は2005年度から輸入小麦の残留農薬の分析結果を公表しています。
その結果「グリホサート」の検出率が著しく高いことがわかりました。
グリホサートとは
グリホサートとは除草剤（ラウンドアップ）の主成分です。
私たちの身体にどんな影響があるのでしょうか？
- 発がん性が懸念される
- 腸内細菌に影響を及ぼす
- 脳神経に影響を及ぼす
これは身体へのダメージ、健康を害する恐れがありますね…。
発がん性も強烈ですが、腸内細菌のバランスが崩れると免疫やアレルギーの発症に関わります。
また脳神経への影響は自閉症や発達障害につながる恐れもあります。
グリホサート検出率
輸入小麦の検出率が高いということですが、どれくらいの割合なのでしょうか。
オーストラリア産小麦は45％、アメリカ産小麦は98％です。
そしてカナダ産小麦に至っては、なんと100％！
これを見ると「輸入小麦は避けるべき」としか言えません…。
海外では、収穫前の小麦にグリホサートを散布しているという背景があるようです。
どうやってパンを選ぶべきか
すでに書いた通り、輸入小麦使用のパンは避けるべきですね。
国内ではグリホサートが散布されていないので、
国内産小麦100％であれば安心です。
とはいえ、商品には小麦の原産国名の表示がないことがほとんど…。
色々な産地の小麦をブレンドしているので、特定の産地を表示できないのです。
「国内産小麦使用」と記載のあるものを選ぼう
「国内産小麦使用」と書かれているものを選ぶのがポイントです。
これが書かていない商品は、輸入小麦が使われていると考えて良いでしょう。
国内産小麦使用と輸入小麦使用の食パンの価格差は高くても100円程度です。
そこはケチらず「健康を買う」つもりで選びたいですね。
天下のヤマ○キ製パンに注意
どこのスーパーでも見かける大手ヤマ○キ製パン。
この会社の食パンの多くがグリホサート入りです…。
ラ○チパックも有名ですが、そちらは添加物たっぷりなんですよね。
内側も外側もよろしくないということで、私は避けています。
手に入りやすく、安全な商品はPascoの「超熟 国産小麦」です。
こちらはグリホサート検出ゼロ、安心できますね。
詳細を知りたい方は、上のインスタグラムのpostを参照してくださいね！
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